老人吃肉的好處有哪些？老人吃點肉有什麼好處？[圖]

我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營養價值，肉類是一種非常常見的食品，那對於老人來說，吃點肉會有什麼好處呢？估計很多人都還不知道，下面，給大傢具體介紹一下老人吃點肉的好處，希望對大傢有幫助，我們一起來看看。

1、老人吃點肉好處多

1、可以從中攝取蛋白質和脂肪

肉類中含有豐富的蛋白質，老人吃點肉可以從中攝取蛋白質和脂肪，滿足身體代謝的需要。老年人畜肉、禽肉都要吃，並且最好搭配著吃。其中禽肉類可以多吃一點，例如雞肉、鴨肉等。老年人的腸胃功能都有一定程度的減弱，魚肉的脂肪細膩，比較容易消化，所以老人應該多吃一點魚肉。

2、可以延緩大腦衰老

由於腦細胞的細胞膜由大量不飽和脂肪酸組成，且腦細胞的氧化代謝反應十分活躍，所以，腦細胞很容易在氧化反應中受到損傷，這是大腦衰老的原因之一。老年人的記憶力下降是由於膽堿減少引起的，相關的實驗證明，與服用安慰劑相比，每天補充4克肉堿，老人的精神狀態能夠得到明顯改善。這是因為肉堿的結構與乙酰膽堿的結構相似，補充肉堿能恢復腦組織裡起神經傳遞作用的乙酰膽堿酯酶的活性，動物實驗也表明，大鼠腦組織裡與年齡有關的脂類氧化過程，會隨著補充時間的增加而減弱，而補充肉堿可使老年體內的抗氧化物濃度增加。

2、老年人吃肉要註意

1、註意脂肪

雖然肉類中的膽固醇不用太擔心，但很多膽固醇豐富的肉類，尤其是紅肉豬肉、牛肉和羊肉)，依然要少吃。這類肉中的脂肪裡往往含有大量不利健康的飽和脂肪。所以，吃肉應該盡量吃瘦肉，少吃肥肉。