老年人吃什麼能預防老年癡呆？老年癡呆的致病原因是什麼？[圖]

人道上瞭年紀以後，身體的各項機能就會漸漸地開始出現衰退的情況，這也是正常的情況，老年人由於身體機能上的衰退，更容易患上各種疾病，比如說老年癡呆癥，但是老年癡呆是可以通過飲食緩解的，那麼，老年人吃什麼能預防老年癡呆？老年癡呆的致病原因是什麼？

1、 預防老年癡呆的食物

1、花生

有明顯抗衰老作用，多食可延緩腦功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低膽固醇，預防動脈硬化。

2、大豆

人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦後能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進神經細胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的癥狀。

3、小米

小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此，老年人平時可多吃些小米飯。

4、蔥和蒜

洋蔥中含有抗血小板凝集因子，能稀釋血液，改善大腦的血液循環。人們在研究大蒜時發現，隻要把大蒜和少許維生素B1放在一起，便會產生一種叫做“蒜胺”的物質。這種物質非常有益於大腦。

5、菠菜

菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養