老年人養生早餐應怎麼吃？老年人吃早餐要註意些什麼？[圖]

早餐對人體是非常重要的，需要補充多種營養，為一天的活動提供營養需求的開始，對於老年人來說，更是需要吃早餐的，才能保障身體的健康，老年人的早餐要吃的健康，那麼老年人養生早餐應怎麼吃？老年人吃早餐要註意些什麼？下面為大傢介紹。

1、老年人早餐需註意

(1)宜軟不宜硬

老年人多有脾胃脆弱、消化不良的健康問題。因此，在早晨，老年人不宜吃一些油膩、煎炸、辛辣或幹硬以及刺激性大的食物，這些食物容易勞脾傷胃，不易消化。其實不僅老年人不宜吃，就算是年輕人也應少吃這類食物，隻是情況比老人好些。老人的早餐還是以容易消化的溫熱、進補的軟質食物為主，可以選擇桂圓、蓮子、山藥等熬成的粥來享用，效果會很好。

(2)宜少不宜多

人常說“七八分飽最健康”，吃的太多無疑會對腸胃的消化能力發起挑戰。食物不能被腸胃消化吸收，長此以往，消化功能必然下降，腸胃也會因功能障礙而引起一些胃腸道疾病。尤其老人胃腸功能本來就不好，大量的食物殘渣長時間駐留於腸道中，被腸道細菌分解，產生一些例如苯酚類有毒物質，被腸壁吸收進入人體血液，運輸到身體各處，更加重瞭患血管疾病的危險。

(3)宜遲不宜早

現代醫學研究認為，人體經過一夜睡眠，絕大部分器官得到瞭充分的休息，但是消化系統在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化。一天中存留在胃腸道中的