老年人便秘要如何緩解?老年人便秘如何飲食治療?[圖]
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便秘是老年人比較常見的現象,對於老年人來說,身體的消化系統逐漸退化,對食物的消化吸收不好產生便秘的癥狀,對身體健康不利,平時飲食需要多註意,吃一些有效緩解便秘的食物,那麼老年人便秘要如何緩解?老年人便秘如何飲食治療?

1、老年人便秘怎麼辦
一:設定喝水計劃。水分能讓大腸內的纖維膨脹,制造足夠的便量,也能軟便。“別等到口渴才喝水,”臺灣臺安醫院鄭婷方營養師強調,必須讓喝水變成習慣,如果每小時喝一杯水,整天攝取水分可達1500~2000cc。
二:甩手、快走。在健康狀況良好的情況下,喝水後可出門快走30分鐘,以輕微運動的方式幫助水分在體內遊走,並加速胃腸蠕動。如果不方便出門散步,至少也應站起來,甩手10分鐘,同樣可達到運動效果。
三:將食物切碎後烹調。臺北營養專傢章樂綺認為,要避免大塊及油炸酥脆的食物,盡量將食材切碎後烹調。臺大營養部主任鄭金寶則建議,將蔬菜切碎,做成水餃、蒸包,不但能將水分留在餃子裡,蔬菜的纖維變得更易吸收,還可加點肉末,營養更均衡。
四:果汁不濾渣。營養師建議,應盡量按照季節吃水果,用果汁機打成綜合果汁,連水果渣一起吃,不但吃進纖維,還能補充維生素C。不過她也提醒,一天吃2份水果,每份水果約為一個拳頭大,分量就夠瞭,否則水果甜分高,可能一不小心吃下過多糖,反而增加身體負擔。
五:每餐一盤蔬菜。長期研究飲食營養的專傢歐陽英建議,每餐至少要吃一盤蔬菜的量,才能有效幫助排便。可煮熟後放入果汁機打成泥狀,或簡單地用白水蒸煮,都是不錯的吃法。便秘的老人不要吃過多豆類,容易引發脹




