老人吃什麼食物可以護肝?老人護肝吃什麼食物好?[圖]
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老年人的身體不比年輕時候那樣硬朗,老人在吃食上要格外的註意,因為老年人的身體各項機能在慢慢的退化,有些食物吃瞭會影響消化,老人的新陳代謝功能越來越差,老人吃什麼食物有養肝的作用呢?下面,給老年人推薦一些他們吃瞭能養肝護肝的食物。
1、老人吃瞭護肝的食物
一、優質蛋白
1.大豆及豆制品:
大豆及豆制品富含優質蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素等多種營養成分,具有清熱解毒、生津潤燥功效,並對機體所需、肝臟修復都是非常有益的。
2.牛奶:
牛奶是肝炎患者滋補最完美的營養品,牛奶富含有優質蛋白以及人體易吸收的乳糖乳脂、多元維生素、鈣、磷及多種微量元素,適量飲用對肝臟是很有益的。
3.雞蛋:
屬於高蛋白食物,其蛋黃中不僅含有構成人體組織薄膜的重要材料-膽固醇,而且還參與合成很多具有生理功能的物質如VD,性激素等;但建議攝食需合理,以每天不超過2個為宜。
二、新鮮的瓜果蔬菜
1.葡萄:
葡萄含有豐富的葡萄糖及多種維生素,在保肝強肝上具有一定功效,還能補益氣血,益肝陰,舒筋活血,暖胃健脾、清熱利濕,是對肝臟健康十分有益的飲食佳品。
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