雞蛋湯和什麼搭配食用好?平菇雞蛋湯怎麼做?[圖]
文章分類:膳食
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雞蛋湯是我平時經常會喝到的一種湯品,雞蛋湯的營養價值很高,適合老年人,和小朋友還有上班族食用。你知道雞蛋湯和什麼搭配食用好?平菇雞蛋湯怎麼做?今天,就給大傢講一講雞蛋湯有哪些食材搭配和美味做法,接下來讓我們一起來看看吧。

1、雞蛋湯的搭配食用
我們最常喝的是西紅柿雞蛋湯和菠菜雞蛋湯等,其實,可以和雞蛋搭配一起做湯的食物是非常多的,比如玉米、香菇、青菜、銀耳、竹筍等,雞蛋湯比較適合添加一些蔬菜之類的食物一起燉湯。那麼有人就會問瞭,雞蛋可以和中藥材搭配嗎?其實,雞蛋也可以和中藥一起搭配燉湯,比如紅棗、當歸、黃芪、枸杞熬湯,有非常不錯的養生效果。下面我們為大傢介紹兩種常見的雞蛋湯搭配吃法。
2、西紅柿雞蛋湯
原料:西紅柿,雞蛋。配料:花生油,植物油,鹽,雞精,薑,蔥,蒜。
做法:
1、把西紅柿洗幹凈,切成塊狀,雞蛋打入碗裡,攪拌均勻成蛋液,把薑蔥蒜切碎備用。
2、在鍋裡放入植物油,燒至六成熱,然後把薑、蔥和蒜爆香,再放入西紅柿快速翻炒片刻,然後加入鹽和少許水煮開。
3、湯煮開後,倒入雞蛋煮片刻,再放入雞精調味,滴入幾滴香油即可。
西紅柿番茄湯有延緩衰老,美容養顏,降脂降壓和健胃消食的作用。




