芋頭的功效與作用有哪些？芋頭有哪些功效與作用？[圖]

我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營養價值，芋頭是一種非常常見的食物，相信大傢應該都吃過，那你們知道芋頭的功效與作用到底有哪些呢？估計很多人都還不知道，下面，給大傢具體介紹一下芋頭的功效與作用，我們一起來看看。

1、芋頭的功效與作用

1.潔齒防齲

氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。

2.補中益氣

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

3.美容烏發

芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸堿平衡，達到美容養顏，烏黑頭發的效果，還可以用來防治胃酸過多。

4.增強免疫力

能增強人體的免疫功能，對於癌癥手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。

5.解毒防癌

芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

2、芋頭的挑選方法