山楂糕的制造方法有哪些？如何自己制作山楂糕？[圖]

山楂糕是一種利用山楂制作而成的美味膳食，其味道可口迷人，深受很多人的喜愛，但是吃山楂也有許多要註意的地方， 而且山楂糕要想做的好吃，也是需要技巧的，那麼山楂糕的制造方法有哪些？如何自己制作山楂糕？下面就來詳細瞭解山楂糕的制作方法吧。

山楂對於積食和胃酸不足的朋友很有幫助，隻是空口吃還是偏酸且容易倒牙，而做成山楂糕吃起來美味又方便。山楂為大眾化的水果，幾乎人人都適合吃，尤其適合小孩積食、肥胖、適合食後腹脹、患有脂肪肝、冠心病、產後淤血、消化不良的人，也適合心血管疾病患者、高血壓、高血脂患者、癌癥患者，尤其是膀胱癌患者。

1、山楂糕的做法

主料:山楂500克

調料:色拉油幾滴冰糖40克檸檬1/3個麥芽糖40克

1.將山楂洗幹凈，去掉兩頭的結蒂

2.然後攔腰剖開後取出籽，如果籽粘在其中一面上，隻需要用筷子輕輕一推即可把籽推出來

3.可以中途擠入檸檬汁拌勻，防止前面已經切好的山楂氧化

4.將收拾好的山楂擠入檸檬汁，然後麥芽糖、冰糖一並加入

5.小火慢煮至山楂出水、冰糖和麥芽糖融化，煮的同時要不斷的用勺攪動，以免糊鍋

6.煮至山楂水份重新揮發完，山楂輕輕一碰就能酥爛的時候，就可以關火，我的用瞭半個小時