山藥健脾養胃的吃法有哪些？山藥怎麼吃健脾養胃最好？[圖]

山藥是生活中很常見的蔬菜食物，適當吃山藥可以為健康帶來很多的好處，但是吃山藥也有許多要註意的地方，那麼山藥健脾養胃的吃法有哪些？山藥怎麼吃健脾養胃最好？山藥的健脾養胃吃法很簡單，下面就來詳細瞭解如何吃山藥養胃效果好吧。

1、山藥健脾養胃吃法

1.熬粥：搭配上紅棗

山藥為薯類的一種，作為主食吃不僅營養豐富同時還可幫助調養脾胃，降低血脂和血壓，減輕體重。而如果用來炒菜的話，吃瞭山藥再吃飯，就會造成淀粉類食物過多，導致體重增加。

最推薦的是山藥薏米紅棗粥，這個可是被稱為“長壽粥”。薏米提前浸泡，山藥去皮切塊一起煮成粥即可，一周建議選擇三次，也可以再加入一些其他的食材，比如黑芝麻，黑米一起打成米糊也非常方便。蒸山藥也是經常吃的，蒸熟後可淋上藍莓果醬，增強氣血的同時增加瞭藍莓的抗氧化延緩衰老的功效，口味也更受歡迎。

2.做菜：做成五彩的

原料有山藥、胡蘿卜、豌豆、玉米粒和紅甜椒。做起來很簡單，把這些原料都切成像豌豆那麼大的丁，倒進開水中汆燙兩分鐘左右，然後在放到涼水裡沖洗一遍。再倒色拉油，爆香蔥蒜末翻炒兩三分鐘，加調味料後加水淀粉勾芡就可以瞭。這道菜既適合糖尿病人，又因色彩鮮明而利於提升食欲。

其實，對於那些脾胃虛弱的人來說也很適合，能幫助她們逐漸恢復脾胃運化功能，並有足夠的能量幫助消耗分解體內沉積的脂肪，這樣一來氣血充足瞭，血液循環暢通瞭，人看起來也更有好氣色。

2、挑選山藥的方法