鹿肉不能和什麼一起吃?鹿肉的食用方法有什麼?[圖]
文章分類:膳食
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大傢可能在電視裡看的比較多鹿肉,現實中吃過鹿肉的人比較少,鹿肉對人體的血液循環系統和神經系統有好處。你知道鹿肉不能和什麼一起吃?鹿肉的食用方法有什麼?今天,就給大傢講一講鹿肉有哪些飲食禁忌和食用方法,接下來讓我們一起來看看吧。
1、鹿肉介紹
1.別名:梅花鹿肉、馬鹿肉
2.禁忌人群:有外傷、陰虛陽亢或有熱者忌食;炎熱季節忌食。
3.適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜新婚夫婦、腎氣日衰的老人、手腳冰涼、腎陽虛者、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、陽痿、羸弱虛瘦、血脈不活、容顏欠佳的患者。
4.鹿肉的熱量表每100克)
熱量大卡)95
蛋白質克)19.7
脂肪克)1.3
碳水化合物克)0.3
維生素B6毫克)0.1
葉酸微克)18.8
5.鹿肉的基本介紹
鹿肉,一般為梅花鹿或馬鹿的肉,是高級野味,食用為肉類之極品。其肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少,營養價值比牛、羊、豬肉都高得多,含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素,且易於被人體消化吸收。