生薑的食療原理是什麼？吃生薑有什麼食療功效？[圖]

生薑是很常見的營養食物，適當吃生薑能夠為健康帶來不少的好處，而且生薑還有許多的藥用價值，可以防治多種不適病癥，但是吃生薑還有許多要註意的地方，那麼生薑的食療原理是什麼？吃生薑有什麼食療功效？下面就來詳細瞭解生薑的食療原理吧。

1、生薑的藥用價值

生薑味辛、性微溫，入肺、胃、脾三經，入肺經外能發汗，內能化痰，入胃經又善溫中止嘔，因此生薑具有發汗解表、溫中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效。雖然不是包治百病，卻也的確是一味良藥，對多種疾病具有預防和治療作用。

1、治療傷風感冒，如果孕婦感冒瞭，可以喝一碗紅糖薑湯驅寒解熱。

2、預防中暑，如果孕婦因為夏季天氣炎熱感到心悸、頭昏或者胸悶惡心，可以喝一碗薑湯消夏解暑，如果加入一點清熱解毒的綠茶效果會更好。

3、防治腹痛吐瀉，夏季溫度高，病菌繁殖比較活躍，一不註意就有可能引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥狀。孕婦適量喝點小蔥薑湯，可以有防治的作用。

4、防寒祛痰，冬季孕婦可以喝點加入少許可樂的薑湯，增加熱量暖胃之餘，還能祛風散寒。

5、預防口腔炎癥，孕婦每天喝點薑湯，可以預防牙周炎、齲齒、咽喉腫痛等口腔炎癥，以免孕婦牙痛。

6、預防動脈硬化，孕婦每天臨睡前都喝一碗熱薑湯，可以促進血液循環。

2、挑選生薑的技巧

1.看表面