唾液有什麼作用？唾液有什麼優點？[圖]

人的唾液在嘴巴裡面可以保持嘴巴的濕潤，不讓嘴巴變幹。在古代唾液也是一種良藥，但是到現在瞭，人們吃飯什麼都變得很講究，覺得別人的口水很臟，被口水沾過的東西都不願意去吃瞭。那麼唾液有什麼作用？唾液有什麼優點？我們倆看一看。。

1、唾液的功效與作用

唾液是一種無色且稀薄的液體，被人們俗稱為口水。《本草綱目》記載唾液是味中藥，在古代稱為“金津玉液”。現代人認為唾液是臟物。但中醫專傢告訴您，唾液是味良藥，具有養生保健功效。民間有句名言形容唾液功效，認為“津是延年藥”。

1、抗癌作用

日本研究人員發現，唾液能消除致癌物所產生的超氧自由基。唾液的消毒過程不僅在口腔中，還會在胃裡持續30分鐘。每口食物咀嚼30次，可使唾液與食物充分混合，自由基得到最大程度的清理，抗癌效果最佳。

2、護齒作用

唾液所含的鈉、鉀、磷酸、鈣、蛋白質、葡萄糖等營養成分能維持口腔酸堿度，調節PH值。牙齒表面琺瑯質的溶解和沉積是個動態過程，唾液中的鈣離子、磷酸根離子和氟離子等在保護琺瑯質方面起著重要作用。

3、消化作用

唾液能把嚼碎的食物“捆綁”成一個個“食團”，利於吞咽。同時唾液中含有淀粉酶，能把食物中的淀粉分解成麥芽糖，不僅讓人感覺到甜味，還讓食物在口腔中就進入瞭消化過程。

4、抗衰作用

唾液中