藏紅花怎麼儲存?藏紅花怎麼鑒別?[圖]
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藏紅花是屬於一種比較名貴的中藥材而且藥用價值也很高,藏紅花可以用作藥材的就隻要花朵上的幾根紅色的柱頭,所以采集起來數量上沒有優勢,不僅如此藏紅花還對治療一些疾病有效。那麼藏紅花怎麼儲存?藏紅花怎麼鑒別?我們來看一看。。

1、藏紅花的儲存方法
藏紅花,原名番紅花,又稱西紅花等。除瞭外觀美麗,有觀賞性外,還有很濃鬱的香味,被人們用以制作調味的香料。當然其最主要的功效還是在於其所擁有的藥用價值,據《飲膳正要》記載,藏紅花“主心憂鬱積,氣悶不散,久食令人心喜。”
除瞭典籍記載之外,經現代醫學研究發現,藏紅花中含有豐富的維生素、胡蘿卜素等微量元素。能夠預防和治療心腦血管疾病,女性月經不調,跌打損傷,神經衰弱等多種疾病。
藏紅花的保質期沒有固定的限制,按個人保存方法的效果不同,其保質期一般在2-5年。面對跨度如此大的保質期限,可見保存方法對藏紅花保質期的影響之大。
保存藏紅花要註意防潮、防光照。這是因為藏紅花柱頭容易受潮發生黴變,而在光照情況下則易發生化學變化,故藏紅花宜貯藏在幹燥的容器內,密閉、置於陰涼幹燥處,避光保存。最好是將藏紅花貯藏在幹燥的玻璃瓶內,擰緊瓶蓋並用蠟密封後,放於冰箱冷藏室保存。
1、防潮。最好的防潮效果就是將其密封,使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露於空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發黴,使藏紅花質變,嚴重影響其使用效果和保存期限。
2、遮光。藏紅花在保存過程中應該要註意避免接觸到陽光的照射,因為經研究顯示,藏紅花一旦接受光




