藏紅花怎麼儲存？藏紅花怎麼鑒別？[圖]

藏紅花是屬於一種比較名貴的中藥材而且藥用價值也很高，藏紅花可以用作藥材的就隻要花朵上的幾根紅色的柱頭，所以采集起來數量上沒有優勢，不僅如此藏紅花還對治療一些疾病有效。那麼藏紅花怎麼儲存？藏紅花怎麼鑒別？我們來看一看。。

1、藏紅花的儲存方法

藏紅花，原名番紅花，又稱西紅花等。除瞭外觀美麗，有觀賞性外，還有很濃鬱的香味，被人們用以制作調味的香料。當然其最主要的功效還是在於其所擁有的藥用價值，據《飲膳正要》記載，藏紅花“主心憂鬱積，氣悶不散，久食令人心喜。”

除瞭典籍記載之外，經現代醫學研究發現，藏紅花中含有豐富的維生素、胡蘿卜素等微量元素。能夠預防和治療心腦血管疾病，女性月經不調，跌打損傷，神經衰弱等多種疾病。

藏紅花的保質期沒有固定的限制，按個人保存方法的效果不同，其保質期一般在2-5年。面對跨度如此大的保質期限，可見保存方法對藏紅花保質期的影響之大。

保存藏紅花要註意防潮、防光照。這是因為藏紅花柱頭容易受潮發生黴變，而在光照情況下則易發生化學變化，故藏紅花宜貯藏在幹燥的容器內，密閉、置於陰涼幹燥處，避光保存。最好是將藏紅花貯藏在幹燥的玻璃瓶內，擰緊瓶蓋並用蠟密封後，放於冰箱冷藏室保存。

1、防潮。最好的防潮效果就是將其密封，使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露於空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發黴，使藏紅花質變，嚴重影響其使用效果和保存期限。

2、遮光。藏紅花在保存過程中應該要註意避免接觸到陽光的照射，因為經研究顯示，藏紅花一旦接受光