紫蘇能降血壓嗎？有什麼可以降血壓的食物？[圖]

紫蘇是我國一種非常常見的中藥材，用途廣泛全身都可以用作藥材入藥，而且還是一種可以食用的的蔬菜，很多傢庭都把它當作蔬菜來吃。紫蘇泡水喝也有很多人喝。那麼紫蘇能降血壓嗎？有什麼可以降血壓的食物？我們來看一看瞭解一下。

1、紫蘇能降血壓嗎

紫蘇在我國已有2000多年的種植歷史。主要用於藥用、油用、香料、食用等方面,其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入藥,嫩葉可生食、作湯,莖葉可醃作醬菜。

紫蘇是我國經典的藥食同源植物,我國醫學經典《本草綱目》、《本草匯言》、《日華子本草》等藥典均有記載。《本草綱目》載:紫蘇,近世要藥,治氣神藥,具有和血、散血,散血脈之邪等功效。

現代醫學研究證實:紫蘇有很高的營養價值,它具有低糖、高纖維、高胡蘿卜素、高礦質元素,還含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鉀、鈉、鈣、鎂、磷、銅、鐵、鋅、錳、硒等高單位營養元素,其中抗衰老素SOD在每毫克蘇葉中含量高達106.2微克。

而現代藥理研究也表明紫蘇具有解熱、鎮靜、助消化、止咳平喘、增強免疫力等作用。另外,紫蘇還被用於臨床的降壓治療,並有調節血糖的功能,還可治療便秘。

紫蘇子中有大量的油脂和多種酸性成分,而且這些酸性成分多以不飽和脂肪酸為主,它們進入人體以後可以中和人體中多餘的脂肪成分,減少膽固醇的生成,加快血液的流動,從而也就起到瞭降血壓和降血脂的重要作用。

紫蘇子有降血壓作用,其有效成分是α-亞麻酸。綜合全球醫學和營養學的研究結果,α-