老年人貧血吃什麼食物好呢？哪些食物適合貧血的老年人吃？[圖]

我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營養價值，貧血是一種非常常見的病癥，那對於貧血的老年人來說，吃什麼食物好呢？估計很多人都還不知道，下面，給大傢具體介紹一下老年人貧血吃的食物，希望對大傢有幫助，我們一起來看看。

1、老年人貧血吃什麼好

1、含銅豐富的食物因為銅可以促進鐵的吸收利用，也是人體必需的微量元素之一，還可以參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。如果人體中的銅藍蛋白減少，也會對血紅蛋白的生長造成阻礙。

所以，飲食中除瞭攝入含鐵的食物時候也註意攝入含銅的食物，如動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄幹、西紅柿及果仁等都是富含銅的食物。

2、維生素B族維生素B是我們人體體內紅細胞生長發育的重要物質。因此老年人應該多吃一些含有維生素B的食物，如動物的肝臟、瘦肉等。

3、含鐵豐富的食物鐵是構成血紅蛋白的主要成分之一。動物肝臟、腎臟、心臟、肚等都是含鐵豐富的食物。海帶也富含鐵，每百克海帶含鐵量高達一百五十毫克，比豬肝高六倍。

海帶也富含鐵另外，含有豐富的鐵質的還有紫菜、黃豆、菠菜、番茄、杏、芹菜、油菜、棗、桔子、菠蘿等。由於食物中鐵質的吸收與胃酸有著密切關系，可以用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食品。

根據現代醫學研究，鐵元素隻有從三價轉變成二價才能被人體吸收，在酸性環境下，三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵。老年人體內如果缺乏胃酸，會阻礙鐵的吸收。

因此，我們應該多吃一些西紅柿、黃瓜等酸性食物來促進人體鐵質的吸收。此外，還要多吃一些補鐵的食物，如瘦肉、蛋黃、動物的肝臟等。