老年人吃什麼補鈣作用好？老年人如何食療補鈣？[圖]

隨著老年人的年齡越來越大，身體可能會出現很多的不適癥狀，鈣質也會流失，缺鈣對老年人健康來說，影響是很大的，會造成骨質疏松，容易摔倒骨折，治療起來也很困難，平時要註意補鈣，那麼老年人吃什麼補鈣作用好？老年人如何食療補鈣？

1、老年人食療補鈣

(1)蝦皮豆腐湯

蝦皮50克，洗凈後泡發；嫩豆腐200克，切成小方塊；加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。

(2)蝦皮炒韭

蝦皮50克，洗凈後泡發；韭菜250克，洗後切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘，將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。

(3)蝦皮炒雞蛋

蝦皮50克，洗凈後泡發；雞蛋3個，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、薑末熘香後加入蝦皮，再炒數分鐘，加碘鹽調味後即可服之。

(4)牛奶蛋黃湯

蛋黃5個調勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿；將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火並把蛋黃兌入鍋 內，