老年人喝什麼湯好?適合老人喝的湯有哪些?[圖]
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很多老年人都非常註重養生的問題,飲食養生是比較常見的一種方法,老年人對於飲食還是比較講究的,平時老人可以喝一些湯,湯具有很好的滋補作用,能夠補充許多的營養物質,那麼老年人喝什麼湯好?適合老人喝的湯有哪些?下面為大傢介紹。
1、老人養生湯推薦
(1)海帶鳳尾草湯
材料:
海帶24克,鳳尾草24克,油、鹽酌量。
材料:
將鳳尾草洗凈,海帶浸軟後切段。煲內放3碗水,用料一起放入,煮至1碗水分量,調味即可飲用。此湯能益肝補腎、清熱利濕、疏風解毒,適用於肝風內動引起的高血壓病、眩暈、頭痛等病癥。
(2)黃豆芽豬血湯
材料:
黃豆芽250克,豬血250克,大蒜2瓣,黃酒、蔥、生薑末、精鹽、味精各適量。
材料:
先將黃豆芽去根洗凈,豬血劃成小方塊,清水漂凈;油少許,爆香蒜蓉、蔥薑末;下豬血並烹上黃酒,加水煮沸;放入豆芽,再煮2分鐘,調味即可。此湯紅白相間,清香爽口,營養豐富,有祛風、清熱解毒、潤肺補血之功,適用於風邪外襲、肺胃積熱之咳嗽、咳血、頭痛、缺鐵性貧血以及防治棉塵肺、矽肺的功效。