如何選購優質葡萄?購買什麼樣的葡萄更好吃?[圖]
文章分類:膳食
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葡萄是生活中很常見的水果食物,適當吃葡萄具有非常不錯的養生功效,但是吃葡萄也有許多要註意的地方,那麼如何選購優質葡萄?購買什麼樣的葡萄更好吃?優質葡萄的選購技巧很簡單,下面就來詳細瞭解如何選購優質的葡萄,以及吃葡萄的註意事項吧。

1、選購葡萄的技巧
因為果粒過於緊密,生長時其基部接受的光照就會受到影響,容易出現果粒頂部紫色而底部為青色的現象,造成不同部位的葡萄味道也有差別。另外,果粒過密也容易因擠壓破碎而感染病蟲害。因此,挑葡萄並不是果粒越緊密越好,反而適度松散的更值得買。此外,挑葡萄還要註意以下幾個方面。
一看果梗。新鮮的葡萄果梗為綠色,果梗與果粒之間連接比較牢固,用手輕輕提起時,落籽少。
二看果皮和種子色澤。就同一品種而言,成熟度較高的葡萄應該表現品種應有的色澤,如巨峰、玫瑰香完全成熟時應該是紫黑色,紅提為鮮紅或紫紅色,青提呈黃綠色且有光澤,馬奶葡萄則呈黃白色。將葡萄剝開觀察,葡萄籽顏色呈褐色的為成熟度較高的葡萄。
三嘗風味。葡萄成熟時,應該呈現品種固有的風味。有些品種的葡萄成熟時有濃鬱的香味,如巨峰有草莓香味,玫瑰香有玫瑰香味。開始腐壞的葡萄則會散發出酒精的味道,需要特別註意,避免購買。
2、葡萄的養生功效
1、防止低血糖。
低血糖是年輕女性常見的一種癥狀,很多女性因為不吃早餐或者饑餓出現血糖降低,進而出現四肢冰




