清熱去火的蔬菜有哪些？吃什麼菜去火效果好？[圖]

生活中導致上火的因素有很多，上火之後身體會出現一些不適癥狀，需要及時的緩解，飲食方面，可以吃一些清熱去火的食物，減輕上火的癥狀，讓身體去除火氣，更加健康，那麼清熱去火的蔬菜有哪些？吃什麼菜去火效果好？下面為大傢介紹。

1、清熱去火的蔬菜

1、苦瓜是最大的去火解毒蔬菜，歷代名醫都把苦瓜看做夏日清暑熱、去內火、幫助改進煩躁心情的最好食物。

2、木耳：因生長在背陰濕潤的環境中，中醫認為有補氣活血、涼血潤澤的效果，可以消除血液中的熱毒。此外，木耳因具有很強的潤腸效果，經常食用可將腸道內的大多數毒素帶出體外。

3、海帶：海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質，可以吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇堅持正常含量。別的，海帶外表有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有傑出的利尿效果。

4、西紅柿：甘酸微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴效果顯著。

5、絲瓜：甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血的效果。

6、黃瓜：清熱利尿。

7、芹菜：可清熱利水、涼血清肝熱的成效。

8、蘑菇：可清洗血液。

9、馬鈴薯：具有清洗腸道的效果。

10、大豆：大豆在滋陰、去炎的一起還能補充由於高溫而很多耗費的蛋白質。