如何選購優質的水果?選購水果的技巧是什麼?[圖]
文章分類:膳食
你也會想看的:女性健身有何運動?女性健身該吃什麼?[圖]

水果是生活中很常見的零食,以為營養價值高,味道可口迷人而深受很多人的喜愛,但是水果這種食物很容易變質,因此選購的時候一定要掌握方法,購買質量好的水果食物,那麼如何選購優質的水果?選購水果的技巧是什麼?下面就來詳細瞭解水果的選購技巧吧。

1、如何選購優質的水果
1.望:大小、形狀、色澤
好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是發育不良,而且偏酸的多;太大的則生長過度,可能有些不該長的地方也長過頭瞭。挑那些最接近植物分類學描述外形的水果肯定是沒錯的。
好的水果一定是色澤均勻的。水果上出現差別太大的兩種顏色,比如深紅和深綠,這樣的果子吃起來不是偏酸就是偏澀,也有可能是甜過頭瞭。若水果上有黑斑、褐斑,最好還是放棄。
2.聞:香氣
成熟的水果會散發出特有的香味,可聞聞水果的底部,香氣越濃表示水果越甜。
3.問:生長期
對自己常吃的幾種水果進行資料收集,瞭解其生長期和生長條件、環境等,在挑選水果時能提高辨別能力。
4.切:觸、壓、水試
主要針對一些需要去皮的水果,比如柑橘類和西瓜要用手仔細觸摸。過於粗糙的表面代表著皮厚,因為粗糙是果皮組織增生所致,但過於光滑說明果子可能還沒成熟。挑選時可輕壓水果,一方面可以判斷皮的厚薄,一方面可以判斷成熟的程度。




