挑選速凍食品要註意什麼？如何挑選速凍食品？[圖]

有的時候人們平時很忙，沒有時間去市場買菜，還有一些人不會做菜，所以就會選擇到超市去買速凍的產品，那你們知道則哪有那個挑選速凍產品嗎？下面，給大傢具體介紹一下挑選速凍產品的方法，希望對大傢有幫助，我們一起來看看。

1、如何挑選速凍食品

1.選擇距離生產日期最近的速凍食品

盡可能地挑選距離生產日期最近的食品。因為離生產日期越近，食物的新鮮度就越高，營養素的流失也更少。

2.選擇有包裝和包裝完好的速凍食品

我們經常能看到很多速凍食品是散裝的，完全裸露在空氣中。其中肉丸類的最為明顯。在賣肉丸的冰櫃周圍，很多人來來往往。大傢走動的時候有不少灰塵和細菌漂浮到冰櫃中，這是很不健康的。另外，也要選擇包裝完好，食物完好的速凍食品，如果速凍食品袋子上破瞭口，或是食物之間發生相互粘連。這樣的食物不但吃起來口感不好，還可能缺乏應有的營養或感染細菌。所以購買速凍食品一定要細心選擇。

3.選擇大品牌的速凍食品

大品牌同時也意味著大廠傢、大規模以及較為規范的生產操作設備。尤其對於速凍食品而言，還涉及到冷鏈運輸環節，因此隻有做到生產和流通領域的規范化，才能做到入口安全化。

4.選擇表面是沒有冰霜和冰塊的速凍食品

冰凍食品如果在生產和運輸儲備過程中沒有經歷解凍的話，是不會有水生成的，因此也就不會有冰霜甚至冰塊的出現。隻有在反復地冷凍和解凍