增強免疫力的食物有什麼？如何飲食能增強抵抗力？[圖]

我們的身體抵抗力強的話，那麼就能夠輕松的應對病毒或細菌的入侵瞭，抵抗力弱的人在換季的時候，以及在寒冷的冬天，就會非常容易出現感冒疾病瞭，最近是感冒盛行的時期，那麼，增強免疫力的食物有什麼？如何飲食能增強抵抗力？來看看。

1、增強抵抗力的食物

增強免疫力的食物1、胡蘿卜

胡蘿卜主要用於輔助治療哮喘、浮腫、皮膚病、神經過敏癥等。醫學上通常認為孩子們食用胡蘿卜可以使眼睛明亮。

胡蘿卜作為增強免疫力和預防癌癥的蔬菜佳品，其效果主要在於它含有豐富的β-胡蘿卜素。即β-胡蘿卜素能控制肺癌、胰腺癌之類最危險性癌癥的發展。是肺癌十分良好的預防劑。常食胡蘿卜和富含β-胡蘿卜素的食物可大大降低中風的危險性。研究發現，一周吃5份以上胡蘿卜的婦女，比隻吃1份或不足1份的婦女中風危險率降低68%。胡蘿卜所含豐富的β-胡蘿卜素可阻止膽固醇在血管壁上的集結，保護腦血管，減少腦血管破裂的可能性。

增強免疫力的食物2、蘆筍

蘆筍原汁尚可促進外周血T淋巴細胞轉化增殖，是機體免疫功能的生物調節劑。試驗檢測顯示，蘆筍確實有抗癌和提高機體免疫的作用。

增強免疫力的食物3、西紅柿

紅透的西紅柿給充滿瞭香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時西紅柿還提供瞭豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學物質。每餐都吃些西紅柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿來當作小吃。將菠菜和奶酪還有西紅柿