怎麼吃隔夜茶才健康？日常哪些隔夜菜是不能吃的？[圖]

  在我們平時的日常生活當中，相信很多傢庭在吃晚飯的時候多少都會留下一些剩飯菜，而很多老年人都會把這些剩飯菜放到第二天吃，殊不知經常吃剩飯菜對健康是有危害的，所以還是偶爾吃吃，下面小編給大傢介紹瞭健康吃隔夜菜的方法，希望大傢有幫助。那麼怎麼吃隔夜茶才健康？日常哪些隔夜菜是不能吃的？

一、怎麼吃隔夜菜健康

1隔夜菜要搭配得當

有些人不敢吃隔夜菜，主要是因為害怕亞硝酸鹽攝入過量，既然如此，吃隔夜菜時，何不搭配點食物，抑制亞硝酸鹽的產生呢？其實，吃隔夜菜時在食物中加點蒜泥，加點薑汁，或者加點檸檬汁、醋、辣椒等，是有助於預防癌癥的。

2.吃之前要充分加熱

隔夜菜、剩菜剩飯吃之前需要充分加熱，以充分消滅其中的微生物。如果是用微波爐加熱，要保證加熱時間在2分鐘以上。

3.隔夜菜要保存得當

如果晚上菜做得太多吃不完，可又不想浪費，最好將飯菜密封後放進冰箱冷藏，以減少細菌的生長，降低形成亞硝酸鹽的機會。另外，飯菜的存放時間不要過久，一般建議不要超過12小時。

二、隔夜不能吃的食物

1.海鮮品

魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時