蜂蜜雞翅怎麼做？蜂蜜照燒雞腿排怎麼做？[圖]

蜂蜜不僅是一種非常常見的保健食物，也是一種非常常見的烹飪食材，我們可以用蜂蜜做成很多的美味食物。你知道蜂蜜雞翅怎麼做？蜂蜜照燒雞腿排怎麼做？今天，就給大傢講一講蜂蜜有哪些美味的做法，接下來讓我們一起來看看吧。

　　

1、蜂蜜雞翅

　　食材：雞翅4-6個，原味蜂蜜適量、薑、蒜、米酒、食鹽適量

　　做法：

　　1、把新鮮雞翅上面割幾道口，用料酒、少量食鹽醃制半小時以上;薑、蒜切碎;

　　2、用油將雞翅兩面煎至金黃，放薑、蒜爆香，蜂蜜1大匙，清水、食鹽適量，不時翻動以免粘鍋或燒糊;

　　3、燜至湯汁收幹即可。

　  

2、蜂蜜照燒雞腿排

　　材料

　　去骨雞腿肉2塊(約600g)，薑片3~4片，蜂蜜2大匙，味霖2大匙，醬油2大匙

　　做法

　　step1

　　雞腿肉沒有皮的那面，用刀子輕劃幾刀。薑片不用削皮，用刀拍裂備用。

　　step2

　　鍋子不放油，將雞皮朝下，熱鍋逼出雞油。

　　step3

　　雞皮煎到呈現金黃色時翻面，再把肉那面煎到表面變色。

　　step4

　　加入照燒醬和薑片，用小~中火煮到醬汁濃稠。期間要翻幾次面，使兩面都能上色。

　　step5

　　醬汁收濃稠後，將雞腿排切塊盛盤，淋上濃稠的醬汁即完成。