蜂蜜雞翅怎麼做?蜂蜜照燒雞腿排怎麼做?[圖]
文章分類:膳食
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蜂蜜不僅是一種非常常見的保健食物,也是一種非常常見的烹飪食材,我們可以用蜂蜜做成很多的美味食物。你知道蜂蜜雞翅怎麼做?蜂蜜照燒雞腿排怎麼做?今天,就給大傢講一講蜂蜜有哪些美味的做法,接下來讓我們一起來看看吧。

1、蜂蜜雞翅
食材:雞翅4-6個,原味蜂蜜適量、薑、蒜、米酒、食鹽適量
做法:
1、把新鮮雞翅上面割幾道口,用料酒、少量食鹽醃制半小時以上;薑、蒜切碎;
2、用油將雞翅兩面煎至金黃,放薑、蒜爆香,蜂蜜1大匙,清水、食鹽適量,不時翻動以免粘鍋或燒糊;
3、燜至湯汁收幹即可。
2、蜂蜜照燒雞腿排
材料
去骨雞腿肉2塊(約600g),薑片3~4片,蜂蜜2大匙,味霖2大匙,醬油2大匙
做法
step1
雞腿肉沒有皮的那面,用刀子輕劃幾刀。薑片不用削皮,用刀拍裂備用。
step2
鍋子不放油,將雞皮朝下,熱鍋逼出雞油。
step3
雞皮煎到呈現金黃色時翻面,再把肉那面煎到表面變色。
step4
加入照燒醬和薑片,用小~中火煮到醬汁濃稠。期間要翻幾次面,使兩面都能上色。
step5
醬汁收濃稠後,將雞腿排切塊盛盤,淋上濃稠的醬汁即完成。




