熱幹面怎麼做好吃?熱幹面有哪些營養?[多圖]
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熱幹面來自湖北武漢,是中國十大面條之一,許多湖北人平時早上吃早餐,會選擇吃熱幹面,熱幹面吃起來有些幹,這個是它的特點,澆上芝麻醬、麻油、香醋等調味配料,讓熱幹面吃起來味道更香濃,許多人想在傢嘗試做這種面,那麼熱幹面怎麼做好吃?熱幹面有哪些營養?

1、熱幹面的面
熱幹面的面條屬於堿面,在制作面條的時候,在面粉中加入堿、食鹽、水,再加入面條機,可以迅速的做出面條瞭,熱幹面的面吃起來非常有嚼勁,一般制作用到壓面機可以讓面條更均勻,如果沒有一些器材,隻能自己切,做出來的面條可能粗細沒有那麼均勻,樣子沒有機器做出來的完美瞭。

2、熱幹面的做法
熱幹面的做法其實很簡單,準備好堿水面之後,在準備一些配料。像是蘿卜丁、香油、醬油、鹽、雞精、蒜汁、鹵水汁、香蔥等,也可以加入一些自己喜愛的香料,將堿水面熱過之後,加入一些配料,最後倒上香濃的芝麻醬,攪拌均勻,就可以吃上美味的熱幹面的,熱幹面不可少的是芝麻醬,讓面條更加香滑營養。

3、熱幹面的營養
熱幹面主要是面條和一些配料的營養,具有淀粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、鉀、鎂等多種營養元素,還富含氨基酸和多種維生素,早餐吃熱幹面的好處有很多,具有養心益腎、健脾等作用,熱幹面也比較好消化,吃熱幹面可以促進消化,也有助於提高免疫力。





