西瓜皮的吃法有什麼?涼拌西瓜皮的做法是什麼?[圖]
文章分類:膳食
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西瓜是夏季最受歡迎的水果瞭,我們都喜歡西瓜的的爽口和柔軟多汁,西瓜皮就直接扔掉瞭,其實西瓜皮也是可以吃的。你知道西瓜皮的吃法有什麼?涼拌西瓜皮的做法是什麼?今天,就給大傢講一講西瓜皮有哪些美味做法,接下來讓我們一起來看看吧。

1、西瓜皮的吃法
1.涼拌西瓜皮
原料:西瓜皮,蒜茸,雞精,白糖,鹽,香油。
做法:西瓜皮上留少許紅瓤,削去西瓜綠色的硬皮後,切成小塊。加入蒜茸,雞精,白糖,鹽和香油,攪拌均勻後就可以瞭。
2.綠豆西瓜皮湯
原料:綠豆100克,西瓜皮500克。
做法:將綠豆與1500毫升水煮湯,沸後10分鐘後去綠豆,再將洗凈的西瓜皮放入再煮,煮沸後冷即可飲湯,一日數次。
功能:清熱解毒,除煩止渴。方中綠豆甘涼,可消腫下氣,清熱解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清熱解暑,除煩止渴。適宜於夏天痤瘡患者服用。*西瓜皮學名稱為"西瓜翠衣",是清熱解暑、生津止渴的良藥,如把西瓜皮焙幹,研末外用,可治口瘡。
3.西瓜皮炒青椒
主料:西瓜皮400克,青椒200克調味料:鹽、味精、油、辣椒各少許。
制作方法:將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁,用少許鹽醃片刻。然後炒鍋上油,將青椒先煸炒一下,再




