地瓜可以怎麼吃?芹菜可以怎麼吃?[圖]
文章分類:膳食
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平時,在我們的生活中,有些食物會經常吃到,但是我們常常就隻會用一種吃法去吃,其實有些食物的吃法有很多呢。你想知道地瓜可以怎麼吃?芹菜可以怎麼吃嗎?今天,就給大傢講一講地瓜和芹菜以及其他食物不常見吃法,接下來讓我們一起來看看吧。

1、你想不到的吃法
一、地瓜
地瓜在臺灣早期被視為是便宜、粗俗的平民食物,常聽老人傢說從前沒錢買白米吃,隻能用地瓜刨成地瓜絲或是地瓜簽,混在稀少的白米飯中果腹,時代轉變,現在的地瓜則是相當熱門的高級養生食物,地瓜稀飯、蒸地瓜都很流行。的確,地瓜的營養成分相當豐富,餘依晏表示,地瓜的膳食纖維含量非常高,常吃可以刺激腸胃蠕動,另外,地瓜含豐富的寡糖,幫助益生菌生長,有益大腸的保健,其中所含的水溶性纖維,更可保持血管的彈性和暢通,對於預防動脈血管硬化,以及降低膽固醇,均有幫助。
餘依晏提醒,100公克的小條地瓜約為半碗白飯或2片吐司,若目前執行控制體重計畫的民眾,建議取代正餐的白飯,蜜地瓜或地瓜甜湯熱量較高,應盡量避免。
怎麼吃?
1。蒸地瓜:若是要吃地瓜來增加腸胃蠕動讓腰圍變小,餘依晏建議,最好用蒸的方式烹調,把皮用刷子清洗幹凈放入電鍋中蒸煮,連皮一起吃,纖維質更豐富,刺激腸胃蠕動的效果最好。
2。烤地瓜:如果不喜歡蒸地瓜的口感,也可以用烤的方式,最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤,同樣可以連皮一起烤著吃。
3。地瓜稀飯:也可以和在白米飯裡面加點水,熬成地




