地瓜可以怎麼吃？芹菜可以怎麼吃？[圖]

平時，在我們的生活中，有些食物會經常吃到，但是我們常常就隻會用一種吃法去吃，其實有些食物的吃法有很多呢。你想知道地瓜可以怎麼吃？芹菜可以怎麼吃嗎？今天，就給大傢講一講地瓜和芹菜以及其他食物不常見吃法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、你想不到的吃法

一、地瓜

地瓜在臺灣早期被視為是便宜、粗俗的平民食物，常聽老人傢說從前沒錢買白米吃，隻能用地瓜刨成地瓜絲或是地瓜簽，混在稀少的白米飯中果腹，時代轉變，現在的地瓜則是相當熱門的高級養生食物，地瓜稀飯、蒸地瓜都很流行。的確，地瓜的營養成分相當豐富，餘依晏表示，地瓜的膳食纖維含量非常高，常吃可以刺激腸胃蠕動，另外，地瓜含豐富的寡糖，幫助益生菌生長，有益大腸的保健，其中所含的水溶性纖維，更可保持血管的彈性和暢通，對於預防動脈血管硬化，以及降低膽固醇，均有幫助。

餘依晏提醒，100公克的小條地瓜約為半碗白飯或2片吐司，若目前執行控制體重計畫的民眾，建議取代正餐的白飯，蜜地瓜或地瓜甜湯熱量較高，應盡量避免。

怎麼吃?

1。蒸地瓜：若是要吃地瓜來增加腸胃蠕動讓腰圍變小，餘依晏建議，最好用蒸的方式烹調，把皮用刷子清洗幹凈放入電鍋中蒸煮，連皮一起吃，纖維質更豐富，刺激腸胃蠕動的效果最好。

2。烤地瓜：如果不喜歡蒸地瓜的口感，也可以用烤的方式，最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤，同樣可以連皮一起烤著吃。

3。地瓜稀飯：也可以和在白米飯裡面加點水，熬成地