排骨湯的美味食譜有哪些？排骨湯的營養功效是什麼？[圖]

排骨湯是生活中很常見的美味膳食，其烹飪技巧有很多，不同的制作方法可以帶來不一樣的好處，那麼排骨湯的美味食譜有哪些？排骨湯的營養功效是什麼？排骨湯的美味食譜有很多，下面就來詳細瞭解排骨湯的制作方法，以及其功效作用吧。

1、排骨湯的做法

一，蓮藕排骨湯

材料：豬小排、蓮藕各500克、薑1塊，鹽、米酒少量。

制法：

1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然後用鹽醃一下，待用。

2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生薑一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟。

3、根據自己口味，調一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。

二，冬瓜排骨湯

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。

制法：

1、冬瓜切成寸塊。

2、排骨燙去血水。

3、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。

特點：此湯味道清淡，利於清熱。

三，海帶排