清燉雞湯有哪些做法？雞湯的美味食譜是什麼？[圖]

雞湯是雞肉的美味吃法，適當食用雞湯可以為健康帶來不少的好處，但是雞湯要想做的營養好吃，也是需要方法和技巧的，清燉雞湯就是非常不錯的吃法，做法也有很多，那麼清燉雞湯的做法有哪些？雞湯的美味食譜是什麼？下面就來詳細瞭解清燉雞湯的做法吧。

1、清燉雞湯的做法

【清燉雞湯做法一】

材料：老母雞半隻、細鹽7克、清水600毫升。

做法：

1、將老母雞徹底清洗幹凈，洗掉血水，之後用廚房紙吸幹雞表面的水分。

2、用手將2克細鹽搓抹在雞皮上，搓至鹽在雞皮上充分融化為止。

3、將搓好鹽的雞放入冰箱，冷藏約20分鐘左右。

4、取出冷藏好的雞，切成小塊。

5、砂鍋中放入切好的雞，再倒入600毫升的清水。

6、蓋上蓋子，放入蒸鍋中，水燒開後，轉中大火隔水燉30分鐘。

7、加入5克細鹽，再繼續燉大約20分鐘即可。

【清燉雞湯做法二】

材料：母雞半隻，薑片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆。

做法：