香椿怎麼吃最營養?香椿炒雞蛋怎麼做?[圖]
文章分類:膳食
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香椿是一種比較珍貴的食材,因為一年之能在很少的一段時間裡能吃到香椿,香椿有著特殊的香味,可以促進食欲。你知道香椿怎麼吃最營養?香椿炒雞蛋怎麼做?今天,就給大傢講一講香椿有哪些營養的做法和美味做法,接下來讓我們一起來看看吧。

1、香椿炒雞蛋
材料:
香椿250克,雞蛋5枚。
做法:
1、將香椿洗凈,下沸水稍焯,撈出切碎;雞蛋磕入碗內攪勻;
2、油鍋燒熱,倒入雞蛋炒至成塊;
3、投入香椿炒勻,加入精鹽,炒至雞蛋熟而入味,即可出鍋。
小提示:
此食品具有滋陰潤燥,澤膚健美的功效。適用於虛勞吐血,目赤,營養不良,白禿等病癥。常人食之可增強人體抗病防病能力。這樣的食譜可以經常食用,而且還可以有滋陰潤燥的作用,對於調理體質營養不良有好處的。
2、香椿竹筍
材料:
鮮凈竹筍200克,嫩香椿頭500克
做法:
1、竹筍切成塊;
2、嫩香椿頭洗凈切成細末,並用精鹽稍醃片刻,去掉水分待用;




