銀耳的食用方法有哪些？吃銀耳的註意事項有什麼？[圖]

銀耳是一種價格不貴，保健價值卻很好的一種營養品，銀耳適合女性和老年食用，可滋陰養肺，滋補身體。你知道銀耳的食用方法有哪些？吃銀耳的註意事項有什麼？今天，就給大傢講一講銀耳有哪些食用方法和註意事項，接下來讓我們一起來看看吧。

1、銀耳的食用方法

1、銀耳粥

材料:準備十克銀耳,五十克大米。

制作:將銀耳在清水中泡發洗凈,然後切碎與米同煮為粥食用。

功用:飲用銀耳粥可以滋陰潤肺,養胃強身,適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎者食用。

2、百合銀耳粥

材料:準備五十克鮮百合,十克銀耳,一百克大米。

制作:將百合洗凈切碎,銀耳用溫水發開後洗凈切碎,與大米同煮為粥。

功用:百合,味甘性微寒,有養陰潤肺,清心安神的功效;銀耳,味甘淡性平,有滋陰潤肺,養胃生津的功效;大米益氣健脾。三者同煮為粥,具有潤肺養陰,健脾生津的作用。

3、銀百秋梨羹

材料:準備十克銀耳、十克百合、一個秋梨,適量的冰糖。

制作:將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發銀耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小時後,食梨喝湯。