啤酒蒸螃蟹多長時間？長期用啤酒蒸螃蟹好嗎？[圖]
文章分類：膳食
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秋季吃螃蟹是最好的，現在還是能看到螃蟹很受歡迎，而且螃蟹的吃法是非常多的，可以炒著吃，燒著吃，還能蒸著吃，主要是看個人的喜好，經常會有人用啤酒來蒸螃蟹，啤酒蒸螃蟹是很好吃的，那啤酒蒸螃蟹多長時間？長期用啤酒蒸螃蟹好嗎？
1、啤酒蒸螃蟹多長時間
啤酒蒸螃蟹多長時間最好，還要視螃蟹的具體大小而定。
正常情況下，啤酒蒸螃蟹的時間控制在15-20左右比較好，螃蟹在這個時間段內基本上可以蒸熟，中等大小的螃蟹在冷水入鍋後，大概蒸15分左右就好瞭，個頭比較大，一隻超過瞭4兩的，需要蒸20分鐘左右。
2、長期用啤酒蒸螃蟹好嗎
長期用啤酒蒸螃蟹不好。
螃蟹是一種寒性食物，而啤酒也是一種寒性飲料，這兩種食物從性味上來講，不適合在一起食用，所以長期用啤酒蒸螃蟹不好。
3、啤酒蒸螃蟹的壞處
用啤酒蒸螃蟹不僅會增加螃蟹的寒氣，食用之後很容易就會出現腹瀉的情況，而且螃蟹和啤酒中的嘌呤含量非常高，會使體內的尿酸含量升高，誘發痛風，增加患有痛風的機率。
