營養雞蛋餐的食譜有哪些？美味好吃的雞蛋餐有哪些？[圖]

雞蛋是很常見的營養食物，適當吃雞蛋能夠為健康帶來不少的好處，而且雞蛋還能制作成各種美味膳食，不過都需要掌握正確的方法，那麼營養雞蛋餐的食譜有哪些？美味好吃的雞蛋餐有哪些？下面就來詳細瞭解雞蛋營養美味的吃法有哪些吧。

1、雞蛋餐的食譜

一、本色雞蛋餅

原料：高筋面粉、雞蛋、蔥、番茄醬、鹽

做法：

1.小蔥洗凈切碎，面粉加溫水、植物油、適量鹽揉成面團，醒20分鐘左右。

2.取適量油面，團成面團，按扁成面皮。

3.煎鍋放油燒熱，轉小火，放入面皮，用耐熱平底模具按壓成薄餅，煎至兩面金黃取出。

4.鍋內放油，打入1個雞蛋，撒上蔥末，適量鹽。

5.蓋上面餅輕輕按壓，煎至雞蛋熟透與面餅粘合在一起。

6.出鍋裝盤，抹上番茄醬卷起即可。

二、卷心菜烘蛋

原料：土雞蛋2個、皮蛋火腿一段、卷心菜、蔥、紅椒、鹽

做法：

1.卷心菜切絲，火腿、蔥、紅椒切丁，混合在一起。