山藥有哪些保健吃法?怎樣吃山藥養生效果最好?[圖]
文章分類:膳食
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山藥是一種很常見的食物,其藥理作用極好,適當吃山藥能夠為健康帶來不少的好處,但是吃山藥也是需要講究方法的,那麼山藥的養生吃法有哪些?怎樣吃山藥養生效果最好?下面就來詳細瞭解山藥的養生吃法,以及吃山藥需要註意的事項吧。

1、山藥的養生吃法
1.煎煮法:將山藥擇凈,放入罐內,加水煎煮,一般煎煮3~4次。把所有煎液混合,分次口服。
2.泡酒法:將山藥擇凈,放入白酒瓶中密封浸泡三天後即可飲服,也可適量加入冰糖或蜂蜜調味。
3.煮粥法:將山藥10~30克煮沸後與大米煮粥服食,或待粥熟後調入山藥粉,再煮一二沸服食,每日1次。
4.入膳法:將山藥水煎取汁,與食物做膳,或與食物同燉服食。現介紹幾則食療方,供選用。
5.鵪鶉山藥參:鵪鶉1隻,山藥50克,黨參15克,調味品適量。將鵪鶉去毛雜,洗凈,同上述諸藥同燉熟後,去藥渣,食肉飲湯。可補中益氣,強筋壯骨,適用於脾胃虛弱之不思飲食、消化不良等癥。
6.五香山藥雞:公雞1隻,山藥1根,生薑、肉桂、花椒、木香、砂仁、白芷、草果各3克,蔥、醬油、食鹽各適量。將公雞去毛雜,山藥去皮,洗凈,共切塊,餘藥佈包,共置砂鍋內,加清水及調味品,文火煨爛,去藥渣,食肉飲湯。可補脾祛寒,理氣止痛,適用於脘腹冷痛,喜溫喜按,虛寒痛經,手足不溫等。
7.豬肉山藥湯:豬肉50克,山藥、枸杞子各10克,調味品適量。將豬肉洗凈,切塊,加清水適量共燉,待熟後調味服食




