山藥有哪些保健吃法？怎樣吃山藥養生效果最好？[圖]

山藥是一種很常見的食物，其藥理作用極好，適當吃山藥能夠為健康帶來不少的好處，但是吃山藥也是需要講究方法的，那麼山藥的養生吃法有哪些？怎樣吃山藥養生效果最好？下面就來詳細瞭解山藥的養生吃法，以及吃山藥需要註意的事項吧。

1、山藥的養生吃法

1.煎煮法：將山藥擇凈，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3～4次。把所有煎液混合，分次口服。

2.泡酒法：將山藥擇凈，放入白酒瓶中密封浸泡三天後即可飲服，也可適量加入冰糖或蜂蜜調味。

3.煮粥法：將山藥10～30克煮沸後與大米煮粥服食，或待粥熟後調入山藥粉，再煮一二沸服食，每日1次。

4.入膳法：將山藥水煎取汁，與食物做膳，或與食物同燉服食。現介紹幾則食療方，供選用。

5.鵪鶉山藥參：鵪鶉1隻，山藥50克，黨參15克，調味品適量。將鵪鶉去毛雜，洗凈，同上述諸藥同燉熟後，去藥渣，食肉飲湯。可補中益氣，強筋壯骨，適用於脾胃虛弱之不思飲食、消化不良等癥。

6.五香山藥雞：公雞1隻，山藥1根，生薑、肉桂、花椒、木香、砂仁、白芷、草果各3克，蔥、醬油、食鹽各適量。將公雞去毛雜，山藥去皮，洗凈，共切塊，餘藥佈包，共置砂鍋內，加清水及調味品，文火煨爛，去藥渣，食肉飲湯。可補脾祛寒，理氣止痛，適用於脘腹冷痛，喜溫喜按，虛寒痛經，手足不溫等。

7.豬肉山藥湯：豬肉50克，山藥、枸杞子各10克，調味品適量。將豬肉洗凈，切塊，加清水適量共燉，待熟後調味服食