胡蘿卜玉米排骨湯怎麼做？胡蘿卜玉米排骨湯的功效[圖]

胡蘿卜玉米排骨湯是一道非常清淡但是非常有營養的湯品，比較適合老年人和產婦食用，可以補血，強壯骨骼。你知道胡蘿卜玉米排骨湯怎麼做？胡蘿卜玉米排骨湯的功效是什麼？今天，就給大傢講一講胡蘿卜玉米排骨湯有哪些做法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、功效作用

胡蘿卜可以增強人體免疫力，治療葉夢正和幹燥癥，還能防止血管硬化、降血壓、降低膽固醇，玉米可以降血脂、降低血清膽固醇、玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。排骨可以為人體提供必需的優質蛋白質和脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。

2、如何挑選排骨

1、排骨當然越嫩越好，排骨看排骨是不是很長，這樣可以確認豬是大還是小，嫩還是老。;

2、好的排骨上基本都要帶上或多或少的瘦肉才行，不能比骨頭厚，要捎少一點，不然怎麼叫排骨;

3、排骨所連接的脊椎骨頭那是龍骨，專門做湯用的;

4、要求排骨肉顏色明亮呈紅色，用手摸起來感覺肉質緊密，表面微幹或略顯濕潤且不黏手的，按下後的凹印可迅速恢復，聞起來沒有腥臭味的為佳。

胡蘿卜玉米排骨湯

材料準備：胡蘿卜一根，玉米2個，豬小排400克，食鹽1茶匙，味精少許，水適量。

方法步驟：