如何吃羊肉補腎效果好?吃羊肉補腎的方法有哪些?[圖]
文章分類:膳食
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羊肉是生活中很常見的肉類食物,適當吃羊肉具有很好的養生作用,但是吃羊肉也有許多要註意的地方,那麼如何吃羊肉補腎效果好?吃羊肉補腎的方法有哪些?吃羊肉補腎的方法有很多,下面就來詳細瞭解羊肉的補腎食譜,以及制作方法吧。

1、羊肉的補腎食譜
1.羊肉湯
原料:帶骨羊肉,切塊,花椒、薑片、精鹽、辣椒、蔥條、薑面、芫荽、蔥花各少許。
制作過程:
1)帶骨羊肉切成小塊,投入水鍋內燒開,撇去血沫,入調料、鹽、辣椒、蔥條,改用小火燉熟,將肉撈出。
2)鍋內放原湯,加水稀釋投入鹽面、花椒面、薑面、蔥花、芫荽調成湯,再放入羊肉塊或片)入碗即成。
2.孜然羊肉
原料:羊肉300克,孜然15克,筍片50克,油1500克約耗75克),料酒20克,鹽1克,白糖15克,雞蛋30克,
味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,湯、面各少許。
制作過程:
1)羊肉切片放碗裡,加雞蛋、淀粉、面,抓勻糊。
2)勺坐油,待油五成熟,下肉片劃開後,放筍片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍,顛勺,攏點芡,淋




