如何吃羊肉補腎效果好？吃羊肉補腎的方法有哪些？[圖]

羊肉是生活中很常見的肉類食物，適當吃羊肉具有很好的養生作用，但是吃羊肉也有許多要註意的地方，那麼如何吃羊肉補腎效果好？吃羊肉補腎的方法有哪些？吃羊肉補腎的方法有很多，下面就來詳細瞭解羊肉的補腎食譜，以及制作方法吧。

1、羊肉的補腎食譜

1.羊肉湯

原料：帶骨羊肉，切塊，花椒、薑片、精鹽、辣椒、蔥條、薑面、芫荽、蔥花各少許。

制作過程：

1)帶骨羊肉切成小塊，投入水鍋內燒開，撇去血沫，入調料、鹽、辣椒、蔥條，改用小火燉熟，將肉撈出。

2)鍋內放原湯，加水稀釋投入鹽面、花椒面、薑面、蔥花、芫荽調成湯，再放入羊肉塊或片)入碗即成。

2.孜然羊肉

原料：羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克約耗75克)，料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，

味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，湯、面各少許。

制作過程：

1)羊肉切片放碗裡，加雞蛋、淀粉、面，抓勻糊。

2)勺坐油，待油五成熟，下肉片劃開後，放筍片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍，顛勺，攏點芡，淋