小麥粉可以做哪些美味食物？蛋奶饅頭怎麼做？[圖]

小麥粉就是我們通過小麥加工得到的粉末，小麥粉的營養非常豐富，維生素和微量元素的含量很高，且食用方法很多。你知道小麥粉可以做哪些美味食物？蛋奶饅頭怎麼做？今天，就給大傢講一講小麥粉有哪些營養價值和功做法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、小麥粉可以用來做什麼

其實，小麥粉可以包包子，做饅頭，烙餅子，做菜盒什麼的。(但是不過這些還是用發酵粉發一下，這樣做出來的才比較好吃)。而且小麥粉還能做面膜，在平時可以用水，蜂蜜，雞蛋清，還有面粉和在一起做面膜。你也可以試試。

小麥粉還可以做餃子皮，面食，醬餅，麻食。(這些都是直接用涼水和面。若是有老人和小孩，除瞭面食，其他的都可以用開水先燙一下，這樣做出來的比較軟一點，而且對胃也是比較容易消化的，因為面食一般要有勁道，所以不能燙面)。

2、小麥粉的營養價值

小麥富含蛋白質、淀粉、硫胺素、核黃素、脂肪、礦物質、鈣、鐵、煙酸及維生素A等。而且由於品種和環境條件不同，其營養成分的差別也較大。如果從蛋白質的含量看，若是生長在大陸性幹旱氣候區的麥粒質硬而透明，其所含蛋白質較高，可達14～20%，而且面筋強而有彈性，適宜烤面包;若是生於潮濕條件下的麥粒，其所含蛋白質8～10%，而且麥粒軟，面筋差，由此可見，地理氣候對產物形成過程的影響是十分重要的。

此外，其實小麥粉不僅可以供人類食用外，而且僅少量用來生產酒精、淀粉、面筋等，加工後副產品均為牲畜的優質飼料。對於更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥;而進食全麥可