適合高血脂患者吃的食物有哪些？高血脂患者的飲食禁忌是什麼？[圖]

 高血脂是一種比較常見的疾病，高血脂一般發生在四五十歲左右的中年人身上，其中高血脂還會加重其他一些列疾病的病情，所以小編提醒高血脂患者朋友們，一定要好好調理疾病註意飲食，下面小編給患者朋友們介紹瞭一些適合的食物，希望對大傢有幫助。那麼適合高血脂患者吃的食物有哪些？高血脂患者的飲食禁忌是什麼？

一、適合高血脂吃的食物

1、牛奶

牛奶含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

2、菇類

菇類主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。

3、菜花

菜花脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養素，對抵禦癌癥發揮瞭強效作用。需要註意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為瞭避免營養成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕;避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

4、胡蘿卜

現代研究發現，胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉