吃什麼食物會讓你變老？哪些食物會使人變老？[圖]

每個人都希望自己可以永葆青春，這裡的青春當然不是指年齡不邊，而是說永遠保持二十歲的模樣，肌膚的護理是非常重要的，我們無論多忙都不會忘記對肌膚進行護理，其實，生活中有很多食物吃瞭會讓人變老，你們知道嗎？下面給大傢介紹一下。

1、讓人變老的食物

1、過氧脂質

什麼是過氧脂質?其實過氧脂質就是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久後就會生成過氧脂質的;長期曬在陽光下的魚幹、醃肉等;

一般長期存放的餅幹、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，油脂酸敗後會產生過氧脂質。這都是對身體很不錯的。

2、高溫油煙

很多的外國研究機構經比較分析後指出，中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜肴，灶臺溫度比西方傢庭的灶臺溫度高出約50%。這到底是為什麼呢?

通常食用油在高溫的催化下，就會釋放出含有丁二烯成分的煙霧，如果長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能，而且很容易患肺癌。經過研究報告表明，菜籽油比花生油的致癌危險性會更加的大，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍左右，是不是很嚴重啊?

該怎麼樣才能避免這種危害呢?制作菜肴時食油加熱最好不要超過油的沸點，應以熱油為宜，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋的情況。

3、含鉛食品