如何給骨骼補鈣？怎樣做可以給骨骼輕松補鈣？[圖]

我們都知道老年人的年齡大瞭，身體機能慢慢衰退，很容易出現骨折的情況，而且有很多老年人有骨質疏松的癥狀。為瞭老年人的健康著想，健康飲食專傢發現，我們生活中有些食物可以給骨骼輕松的補鈣，下面給大傢推薦幾種補鈣的食物。

1、如何給骨骼補鈣

1.自制高鈣醋。

碎蛋殼自制高鈣醋，是營養師都認可的好方法。專傢指出，把幹凈蛋殼碾碎浸入一小杯醋當中，待醋酸完全溶解蛋殼，這一小杯醋就富含1800毫克的鈣質，可比照平時烹調用醋使用。

2.多用乳制品入菜或選擇餐後甜點。

可讓不愛大口喝牛奶或有乳糖不耐癥的人獲取鈣質。專傢建議用牛奶取代水做蒸蛋，再加些紫菜更好;添加脫脂奶的奶油白菜等菜肴更增風味。餐後甜品是補鈣好時機，自制奶酪蛋糕、牛奶佈丁、杏仁牛奶，營養又美味。

3.水果入菜，維生素C促進膠原質合成。

維生素C對骨骼強健很重要，不但促進膠原質合成、也有助於鈣質吸收，因此專傢建議在飯後吃番石榴、柑橘類等富含維生素C的水果。多用維生素C豐富的水果入菜，與鈣含量豐富的食材一起烹煮，例如小魚幹加蔥蒜末炒酥後，加片橙子或淋檸檬汁，別有一番香甜。

4.香菇曬後烹調，維生素D倍增。

香菇含麥角固醇，經曝曬後轉化成維生素D，因此烹調時建議先將香菇平鋪曬太陽1-2小時。

5.蛋白質搭