老年人如何食療保健？老年人飲食要註意些什麼呢？[圖]

人到中老年的時候，身體開始逐漸衰弱，需要補充身體的營養，提高身體的免疫力，才能夠有效避免一些嚴重疾病的發生，平時飲食有一些方面需要註意，老年人飲食要稍微清淡一些，那麼老年人如何食療保健？老年人飲食要註意些什麼呢？

1、老年人食療保健

1、鹽要少一點

食物中要少放鹽，大量流行病學調查表明，鹽攝入量與高血壓、心力衰竭、急性腎炎等病的發病呈正相關。人到50歲以後，機體的形態和功能會出現某些衰退現象，排鈉功能減弱，同時，舌部味蕾對咸味的敏感度逐漸降低，所以，中老年容易在不知不覺中吃鹽較多，引發高血壓或加重高血壓病情。為瞭身體健康，建議中老年一日進鹽量應控制在6克以下。中老年也可以用醋、檸檬汁、海帶、大蒜和蔬菜等代替鹽。

2、蔬菜水果多一點

蔬菜是維生素C等幾種維生素的重要來源，而且大量的膳食纖維可預防老年便秘，番茄中的番茄紅素對中老年男性常見的前列腺疾病有一定的防治作用。多吃蔬菜還對保護心血管和防癌很有好處，中老年每天都應該吃不少於250克的蔬菜。

3、品種雜一點

粗雜糧比精糧含有更多的維生素、礦物質和膳食纖維。中老年的飲食要葷素兼顧，粗細相搭配，品種要越雜越好，這樣有利於多種營養素的補充，建議中老年每天主副食品種不少於10種，粗雜糧主要包括全麥面、玉米、小米、蕎麥、燕麥等。

4、吃得慢一點

細嚼慢咽可使食物