秋季健脾養胃喝什麼粥好?秋季適合喝什麼粥?[圖]
文章分類:膳食
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秋季氣溫逐漸降低,腸胃受涼可能會出現不適癥狀,需要註意調理腸胃,秋季適合喝一些粥,粥容易消化,而且營養價值也很不錯,適合許多人群食用,適合秋季喝的粥有很多,那麼秋季健脾養胃喝什麼粥好?秋季適合喝什麼粥?下面為大傢介紹。

1、健脾養胃粥做法
(1)南瓜小米粥
材料:南瓜250克,小米120克,紅棗8枚,冰糖少許。
做法:南瓜切成小塊。小米洗凈備用。紅棗洗凈瀝幹水分。冰糖也可以不放。因為南瓜有甜味。鍋裡加5碗水,蓋蓋兒大火燒開。下入除冰糖外的所有材料。再次開鍋後轉小火。小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。煮瞭20分鐘後倒入冰糖。煮至糖融化即可關火。
功效:小米暖胃,安神,治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。南瓜性溫,味甘。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動。幫助食物消化。
(2)番茄海鮮粥
材料:番茄250克,鮮蝦仁、蜆肉各80克,鮮魷魚60克,魚柳200克,生薑3片。
做法:各物分別洗凈,番茄切片,魚柳切薄片,加鹽、胡椒粉、蛋白、生粉拌勻,蝦仁切粒,魷魚切片,蜆肉用胡椒粉拌勻,分別置沸水燙一燙即取起。起油鑊爆香薑,下番茄炒勻,加水1250毫升(5碗量)滾沸,下全部海鮮煮沸,加入馬蹄粉芡、鹽、白糖便可。此量可供3~4人用。




