蔬菜保鮮方法有哪些?任何蔬菜都可以放進冰箱裡嗎?[圖]
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現在一般的傢裡都會用到冰箱,很多人遇到什麼食物需要保險的都會放進冰箱裡,覺得冰箱裡溫度低,應該什麼都可以保鮮,實際上並不是這樣的,有的食物不能放冰箱,而且計算是就能放冰箱的食物也可以不用放冰箱保鮮,那蔬菜保鮮方法有哪些?任何蔬菜都可以放進冰箱裡嗎?

1、蔬菜怎麼保鮮
2、1.芹菜保鮮
西芹和芹菜都可以這種方法:將芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆裡,然後放入冰箱裡保存,可保存很長時間。普通芹菜還可以將葉子和莖桿分別放到保鮮袋裡保存。
2.香菜保鮮
最好挑選棵大、帶根的香菜,然後捆成小捆,外面包―層紙後裝入塑料袋中,松散地紮上袋口,讓香菜根朝上將袋置於陰涼處,隨吃隨取,保證香菜在7―10天內都是新鮮的。
還可以準備一個放瞭水的杯子,將香菜的根部泡到水中,每天換水,同樣也能保持幾天的新鮮。
3.茄子保鮮
茄子不能用水沖洗,用保鮮膜包好放進冰箱裡保存,避免磕碰、受熱,最好盡早食用。
4.韭菜保鮮
因為韭菜怕幹,所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,然後根部朝下放在水盆裡,可以長時間不幹、不爛。也可以用噴過水的紙包好後放進保鮮袋裡保存,最好盡快食用。




