如何挑選田螺?食用田螺要註意什麼?[圖]
文章分類:膳食
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田螺是一種在江河湖海裡面都非常常見的一種水生動物,雖然很常見,卻是非常美味哦,營養價值很高。你知道如何挑選田螺?食用田螺要註意什麼?今天,就給大傢講一講田螺有哪些選購技巧和註意事項,接下來讓我們一起來看看吧。

1、食用田螺要註意什麼
1買回來的田螺最好先用清水養上一天,讓田螺把臟物排泄出來。
2煮田螺前要用鉗子八田螺的螺尾鉗出,讓田螺易熟,能吸食
3食用田螺應燒煮10分鐘以上,以防止病菌和寄生蟲感染。
2、如何挑選田螺
購買田螺是要選擇比較肥大的,外殼越薄的越好,還要挑選外形比較均勻的,一般好的田螺會呈現出淡青色,一般越重的田螺越好。
3、田螺如何保存
把田螺用冷水洗凈後,用熟料袋裝好後放入冰箱冷藏即可。
4、田螺的飲食搭配
田螺和什麼一起吃比較好
田螺和車前子一起吃:可利水通淋、清熱祛濕
田螺和蒜一起吃:可清熱解毒、利尿
田螺




