如何挑選出好蜂蜜？優質蜂蜜的辨別方法是什麼？[圖]

蜂蜜是一種很常見的營養品，適當吃蜂蜜可以為健康帶來很多的好處，但是吃蜂蜜也有許多要註意的地方，其中蜂蜜的選購就很重要，那麼如何挑選出好蜂蜜？優質蜂蜜的辨別方法是什麼？下面就來詳細瞭解蜂蜜的選購技巧，以及吃蜂蜜的註意事項吧。

1、優質蜂蜜的辨別方法

辨別方法1：看氣泡上升速度

將蜂蜜瓶迅速翻轉，可以看到底部會有上升的氣泡，如氣泡上升的速度會很慢，這種真蜂蜜產品質量比較好，因為這說明蜂蜜的密度比較大。

辨別方法2：嘗味道是否甘甜

真蜂蜜香甜可口，有輕微的淡酸味，結晶塊牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，無芳香味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

辨別方法3：看形狀是否飽滿

還是拿筷子沾一點蜂蜜，放在白紙上面，真的蜂蜜會有一個特別圓潤飽滿的形狀，假的蜂蜜則很容易就散開瞭。

辨別方法4：看粘稠度和拉絲

如果可以打開蜂蜜產品，那麼建議消費者用筷子蘸一點蜂蜜，然後將筷子豎起來，看蜂蜜往下流動，如果較為粘稠，且拉絲較長就是好蜂蜜，如果是假的或者質量較差的蜂蜜，拉絲很容易就斷瞭甚至像水一樣。

辨別方法5：看有無沉淀

將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時後如無沉淀發生