寧波一飯店一碗面賣730元,730元一碗的面條是怎樣的?[多圖]

媒體經常會曝光一些天價食品,比如某景區吃一條魚花費高達數千元,一整塊切糕貴達十幾萬,青島大蝦38元一隻等等,近日在寧波也有網友發朋友圈稱,吃瞭一碗730元的面條,後來經過記者的瞭解,才發現餐廳老板是明碼標價,那麼是什麼樣的面條賣這麼貴呢?
1、一碗面賣730元
小霞是一位標準的吃貨,平日裡喜歡到處尋覓美食,還經常把品嘗到的美味拍照放到朋友圈裡共享。昨天,她在朋友圈裡吐槽:“吃瞭一碗面花瞭730元,超過瞭我的想象范圍。”
記者聯系到小霞後,她表示這碗面條的價格確實是730元,但面條裡有隻黃油蟹。“這可能是我這輩子吃的最貴的一碗面條瞭!”小霞同時承認,她在朋友圈吐槽,也並非真的是表達不滿,隻是一種調侃。因為她和餐館老板是好朋友,平時經常去吃飯。沒想吐槽在朋友圈引起不小的反響,這是她始料未及的。
隨後記者聯系上瞭該店的老板JACKEY,他告訴記者,他的飯店專營以越南菜為主的東南亞菜系。“我們是老朋友瞭,她這樣吐槽也不是真的在DISS我,隻是對食材不太瞭解。”JACKEY同時也承認,他剛看到吐槽時確實有點不開心,給人的感覺好像是在宰客,但是溝通之後就沒問題瞭。
JACKEY解釋,很多人對於黃油蟹不太瞭解,為什麼看起來好像青蟹,價格卻那麼貴。“黃油蟹隻有野生的,而且隻有南方才有出品,季節性強,過瞭中秋就吃不到瞭。”JACKEY告訴記者,黃油蟹有“蟹中之王”的美稱,在香港的酒樓每50克要賣上百港元。每逢炎夏產卵季節,成熟的膏蟹會在產卵時棲身於淺灘河畔。退潮時,猛烈的陽光使淺灘上的水溫升高,膏蟹受到刺激,蟹體內的蟹膏分解成金黃色的油脂,然後滲透至體內各個部分,整隻蟹便充滿黃油,蟹身呈現橙黃色,故被稱為黃油蟹。蒸熟之後,蟹蓋、蟹爪關節處均可見黃色油脂,成為很多東南亞食客的最愛。但是這種蟹在寧波地區並不常見,吃的人也不多,所以有的人即使看到也把它誤作普通的膏蟹,看到這價格才會大吃一驚。




