霜降養生喝什麼湯？霜降養生適合喝哪些湯？[圖]

霜降節氣是比較寒冷的時候，秋季即將過去，冬季將要到來，這個時候適合喝一些湯來滋補身體，讓身體更加暖和，補充身體的營養，更好的抵禦寒冷，增強身體的抵抗力，那麼霜降養生喝什麼湯？霜降養生適合喝哪些湯？下面為大傢介紹。

1、霜降養生喝什麼湯

1、橄欖栗子鵪鶉湯

材料：橄欖、栗子、鵪鶉、紅蘿卜、瘦肉適量。

做法：橄欖洗凈，用刀稍拍扁;栗子放入開水裡泡5分鐘，撈起去衣、紅蘿卜洗凈去皮，切厚片。洗凈宰好的鵪鶉;瘦肉洗凈切塊，和鵪鶉一起汆水，撈起沖凈;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

2、蘿卜絲鯽魚湯

材料：鮮鯽魚、白蘿卜、蔥、薑、油、濃縮雞汁、料酒、鹽。

做法：鯽魚去鱗、腮和內臟，洗凈拭幹水，在魚身雙面斜劃三刀。白蘿卜去皮洗凈，切成細絲;蔥去頭尾切成段，薑去皮切片。燒熱鍋內3湯匙油，爆香薑片，放入鯽魚煎至雙面呈金黃色，盛起待用。鍋內註入3碗清水，倒入蘿卜絲與鯽魚一同煮沸，改小火燉煮30分鐘至湯呈奶白色。灑入蔥段，加入2湯匙濃縮雞汁、1湯匙料酒和1/2湯匙鹽攪勻調味，即可出鍋。

3、山藥老鴨湯

材料：老鴨1隻、山藥4小節、生薑1塊、小蔥3-4根。鹽適量、胡椒粉少許、料酒。

做法：將斬件老鴨洗凈瀝水備用;生薑分做兩份