香菇的美味食譜有哪些？香菇怎樣吃營養又好吃？[圖]

香菇是生活中很常見的菌類食物，適當吃香菇可以為健康帶來不少的好處，但是吃香菇也有許多要註意的地方，那麼香菇的美味食譜有哪些？香菇怎樣吃營養又好吃？香菇的烹飪技巧有很多，下面就來詳細瞭解如何吃香菇對健康最有利吧。

1、香菇的美味食譜

(1)香菇蒸蝦盞

(適合人群：1歲以上寶寶)

香菇蒸蝦盞中的蝦肉含有豐富的蛋白質和鈣質，有利於提高準媽媽的免疫力。香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。

用料

蝦8個、香菇8朵、食鹽適量、細香蔥少許

做法

1、香菇洗凈去掉香菇蒂。

2、蝦剝去殼，去蝦線，洗凈，剁成泥，最後調一點點鹽攪拌勻。

3、將處理好的蝦泥填入香菇中。

4、蒸鍋開火，至鍋中水開後，放入香菇盞蒸5、6分鐘即可。將小香蔥洗凈切碎撒在蒸好的香菇盞上即可。

(2)香菇珍珠丸子

(適合人群：2歲以上寶寶)