豆腐的創意吃法有哪些？怎樣吃豆腐更加美味？[圖]

豆腐是一種很常見的豆制品，適當吃豆腐具有非常不錯的養生功效，但是吃豆腐也是有許多註意事項的，那麼豆腐的創意吃法有哪些？怎樣吃豆腐更加美味？豆腐的創意吃法有很多，而且十分美味可口，下面就來詳細瞭解這些豆腐吃法的步驟吧。

1、豆腐的創意吃法

(1)蒸糯米豆腐丸子

材料：絞肉150克，板豆腐一塊，長糯米適量，胡椒粉，薑末，香油1茶匙，雞蛋清一個，鹽適量。

做法

1、首先將長糯米泡水2小時後瀝幹水份備用。

2、豆腐在開水中氽燙一下，壓成泥。

3、絞肉中加入胡椒粉，薑末，香油一茶匙，雞蛋清一個，鹽攪拌均勻。

4、把步驟2的豆腐泥加入攪拌好調味料的絞肉中往一個方向攪拌均勻。

5、接著把攪拌好的豆腐肉泥在步驟1中的糯米裡滾一滾。

6、上籠屜蒸15分鐘即可。

(2)香煎脆皮豆腐

材料：豆腐、雞蛋、青椒、咸菜、蒜瓣、生抽、醋、白糖、香油。

做法