五花肉有哪些美味食譜？怎樣吃五花肉更美味？[圖]

五花肉是生活中很常見的肉類食物，適當吃五花肉具有非常不錯的養生功效，但是吃五花肉也是需要方法和技巧的，那麼五花肉的美味食譜有哪些？怎樣吃五花肉更美味？下面就來詳細瞭解五花肉的美味食譜，以及吃五花肉需要註意的事項吧。

1、五花肉的食譜

(1)幹煎五花肉

主料：五花肉

配料：黑胡椒、米酒鹽、薑片糖、辣椒粉

做法：

1、五花肉切半厘米厚的薄片，放入碗中，用其他配料抓勻醃制；

2、碗上蓋一層保鮮膜，將肉放入冰箱一夜(肉盡量醃制過夜，好入味)；

3、平底鍋小火燒熱，肉片整齊排入鍋中，保持小火，將肉煎香並金黃微焦時，翻面繼續煎；

4、直到兩面都金黃微焦，出鍋。

(2)農傢小炒肉

用料：五花肉400克、紅尖椒4個、尖椒3個、青蒜1棵、植物油1湯匙、薑2片、蒜5瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙

1、青紅尖椒切圈，五花肉切片

2、薑、青蒜、