五花肉有哪些美味食譜?怎樣吃五花肉更美味?[圖]
文章分類:膳食
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五花肉是生活中很常見的肉類食物,適當吃五花肉具有非常不錯的養生功效,但是吃五花肉也是需要方法和技巧的,那麼五花肉的美味食譜有哪些?怎樣吃五花肉更美味?下面就來詳細瞭解五花肉的美味食譜,以及吃五花肉需要註意的事項吧。

1、五花肉的食譜
(1)幹煎五花肉
主料:五花肉
配料:黑胡椒、米酒鹽、薑片糖、辣椒粉
做法:
1、五花肉切半厘米厚的薄片,放入碗中,用其他配料抓勻醃制;
2、碗上蓋一層保鮮膜,將肉放入冰箱一夜(肉盡量醃制過夜,好入味);
3、平底鍋小火燒熱,肉片整齊排入鍋中,保持小火,將肉煎香並金黃微焦時,翻面繼續煎;
4、直到兩面都金黃微焦,出鍋。
(2)農傢小炒肉
用料:五花肉400克、紅尖椒4個、尖椒3個、青蒜1棵、植物油1湯匙、薑2片、蒜5瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙
1、青紅尖椒切圈,五花肉切片
2、薑、青蒜、




